Тыквенные маффины
Сегодня пятница, а значит вкусняшку вам в студию!
Хочется продолжить свою вчерашнюю тему сезонных овощей, поэтому расскажу вам рецепт невероятных тыквенных маффинов. Нежнейшие! Таящие во рту! Не успеваешь глазом моргнуть, как доедаешь уже 6ой подряд! :) Опасно немного для попы, а что поделать )))
[Рецепт]
Ингредиенты: на 24 кекса
мускатная тыква - 400 г
сахар - 300-350 г
4 яйца
щепотка соли
мука - 300 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
корица - 1 ч.л.
горсть грецких орехов
растительное масло - 175 мл (я люблю тут, как и в морковном торте, использовать нерафинированное подсолнечное масло. Оно придаёт просто невероятный аромат)
1. Тыкву порезать небольшими кубиками. Пюрировать в блендере.
2. Потихоньку добавлять остальные ингредиенты в блендер для получения однородной массы.
3. Разлить по формочкам и отпаравить в духовку при 180" на 20 минут.
4. Достать из духовки и дать немного остыть.
замечание 1: если 24 кекса для вас сразу это много - половину можно просто перелить в контейнер и поставить в холодильник. а на следующий день или через день испечь новые свеженькие кексы :)
замечание 2: готовые кексы будут блестеть и будет казаться, что они еще не готовы. Обязательно проверяйте на готовность зубочисткой. Проткните кекс, достаньте зубочистку. Если зубочистка сухая - кексы готовы. для стандартного размера кексов 20 минут достаточно.
Вкусной и веселой вам пятницы, друзья! :)
Хочется продолжить свою вчерашнюю тему сезонных овощей, поэтому расскажу вам рецепт невероятных тыквенных маффинов. Нежнейшие! Таящие во рту! Не успеваешь глазом моргнуть, как доедаешь уже 6ой подряд! :) Опасно немного для попы, а что поделать )))
[Рецепт]
Ингредиенты: на 24 кекса
мускатная тыква - 400 г
сахар - 300-350 г
4 яйца
щепотка соли
мука - 300 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
корица - 1 ч.л.
горсть грецких орехов
растительное масло - 175 мл (я люблю тут, как и в морковном торте, использовать нерафинированное подсолнечное масло. Оно придаёт просто невероятный аромат)
1. Тыкву порезать небольшими кубиками. Пюрировать в блендере.
2. Потихоньку добавлять остальные ингредиенты в блендер для получения однородной массы.
3. Разлить по формочкам и отпаравить в духовку при 180" на 20 минут.
4. Достать из духовки и дать немного остыть.
замечание 1: если 24 кекса для вас сразу это много - половину можно просто перелить в контейнер и поставить в холодильник. а на следующий день или через день испечь новые свеженькие кексы :)
замечание 2: готовые кексы будут блестеть и будет казаться, что они еще не готовы. Обязательно проверяйте на готовность зубочисткой. Проткните кекс, достаньте зубочистку. Если зубочистка сухая - кексы готовы. для стандартного размера кексов 20 минут достаточно.
Вкусной и веселой вам пятницы, друзья! :)