Еще про готовку
В прошлый шабат готовила фаршированных кур по рецепту chash2. Результат очень порадовал. Я одну курицу запекла в духовке, в закрытой кастрюле вместе с картошкой, а вторую положила в медленноварку, воду не добавляла, просто держала час на высокой температуре, а потом перевела на низкую и под керамическую ёмкость подложила ложку (чтобы не прилегало). И так оставила до утра.
Обе удались на славу. Сын был просто в восторге. Фаршировала я обе курицы рисом с грибами и луком. Использовала стакан вареного риса, две жареных луковицы и банку консервированных шампиньонов. Этого количества хватило на то, чтобы зафаршировать обе курицы.
Обе удались на славу. Сын был просто в восторге. Фаршировала я обе курицы рисом с грибами и луком. Использовала стакан вареного риса, две жареных луковицы и банку консервированных шампиньонов. Этого количества хватило на то, чтобы зафаршировать обе курицы.