Есть кулинарное искусство под названием "карвинг" (пер. "вырезание") суть которого заключается в красивом вырезании овощей и фруктов, а также оформление блюд. По карвингу проводится ряд соревнований, в которых как правило участвуют шеф-повара, но есть и соревнования среди непрофессионалов. На таких соревнованиях самыми распространенными болванками ( Read more... )