Пару дней назад получила сентябрский номер  "Уютно и удобно" прямо из редакции.

А в нем - мой мастер-класс о скульптурах из пастилажа. Этот необычный лепной материал - мое наследство от французских шефов. Вещь эта вроде как и не обязательна в современном кондитерском мире, пастилаж не съедобен, да еще и представитель моды давно ушедших дней с ( Read more... )

С рождения была твердо убеждена - я не умею рисовать. Совсем. И потому я никогда не рисовала.

А тут он  - вызов моим кондитерским способностям. В форме пастилажа.


( Read more... )