про еду

[kenga]

Я точно знаю, что у меня во френдленте есть отличные кулинары. :) Помогите советом, плиз.
Есть гусь - одна тушка. Точнее, гусыня. Есть приправы - можжевельник, тмин, майоран.
Гуся хочу запечь. Может быть, с яблоками.
Вопрос: какую из этих приправ лучше добавлять и можно ли их комбинировать?
А, может, внутрь гуся не яблоки положить? А что тогда?