Чили
Что такое Чили для меня? Это прежде всего вина. Да, это ещё такая тонюсенькая страна, раскинутая по побережью, и подтесняемая другими. Это Пиночет и его режим.Это горы и долины, это туманы и виноградники. Это Касабланка. Вот именно так и составился маршрут по стране. В Сантьяго можно гулять, гулять, и есть морских гадов. На центральном рынке!! непосредственно на его территории на втором этаже выискали аутентичный ресторанчик, где нам наколдовали прекрасного краба, и разделали перед взорами восхищенной публики. Это было потрясающе. Ножки краба, уже без панцирной защиты, опускаются в кипящий соус из масла и чеснока. И резервное белое вино из долины Санта Рита… ну что может быть вкуснее? Аутентичный суп, опять же с морскими гадами, предшествовал данной крабной затее, и произвёл тоже неизгладимое впечатление. Рекомендую. Я не помню названия, но оно у каждого из местных жителей на устах. Не стесняйтесь, разговаривайте, они рады молодым блондинкам))
И бы совершён ещё один трюк - хоп-он - хоп-офф автобус, чтобы понять, что смотреть и где смотреть. Тоже настоятельно рекомендую, дабы понять, что в данном городе вас может заинтересовать. Меня заинтересовала современная скульптура на улицах города, но, к сожалению, скорость маршрута автобуса позволила запечатлеть очень не многое. Интересно, что город находится в сейсмически-опасной зоне, но это не мешает им строить небоскрёбы, хоть и чуточку низковатые для обычных.
Чили - самая богатая страна Южной Америки. Сердце Сантьяго - толкучая Пласа де Армас, сплошной рынок антиквариата, а дальше - да просто гулять и наслаждаться тем, что видишь. А увидеть там можно очень и очень многое. Достаточно маленький город, на осмотр и восхищение хватит и дня, но день этот будет чрезвычайно насыщенным. Да-да, я сейчас опять начну говорить про испанскую архитектуру и влияние, держите меня семеро)) Там одни даже названия чего стоят - Провиденция, Беллависта, Сан Кристобаль… ах… Гулять, играть в гольф, кататься на лошадях - этакая южноамериканская респектабельная Европа…
Чили - это виноградники. Как минимум один день стоит запланировать на виноградники. А лучше два. А лучше неделю или даже две (держите себя в руках!), чтобы стать знатоком чилийских вин)) Тур с частным водителем и дегустацией вин в различных винодельнях предполагает неспешность и возможность прочувствовать вино, позволить ему впитаться в ваше небо, в ваш язык, оставить неспешное послевкусие и след. И это не так дорого на компанию, как вы можете себе это представить. Бутылка прекрасного вина начинается от 20 долларов. И это будет хорошее!! Вино от производителя. Да, не резерв, но на резерв откуда деньги у бедных студентов (пока?!) Они, производители, сначала дают его прочувствовать, а потом без суматохи и впихивания предлагают вам весь ассортимент своего производства.
За день можно посетить около 3-4 виноделен, если у вас есть закалка, то и больше. Но не торопитесь, выберите заранее цвет вина, сорт винограда, хотите ли вы, чтобы это ыбла винодельня с именем, или вы готовы открывать относительно новое?
Происходит всё следующим образом. Вы, как я уже говорила, выбираете себе примерный ареол. Мы были в Вильпарасио и Касабланке. Если же вы абсолютный профан, как я, не беда, есть винодельни с широким охватом, так сказать. Туда и направились наши шины. Вы проезжаете мимо обширных полей лозы, винных плантаций. Вы сможете сами распознать, молодые ли это плантации, или уже со стажем и опытом, по лозе. Эти строго симметричные поля вызывают восхищение, и в голове сразу роятся дурацкие сельскохозяйственные вопросы - а как их поливать, а сколько им солнца надо? А это, наверное, по-разному, для разных сортов винограда. А что ещё влияет? Кроме всяких мошек и напасти, которые губят вина в Европе…
Вы подъезжаете ко входу в усадьбу, по другому это не назовешь, обильно украшенную где кустарником, где затейливым барельефом, где другой выдумкой владельца, ушлого на выдумки и причуды. Входите в холл, в котором непосредственно может быть высталвен продукция, или же холл может соединяться с помещением, где продают вина и сопутствующие товары. А дальше начинается царство вина. Я опишу то, что мне больше всего запомнилось и понравилось.
Изолированное помещение со стеклянными стенами для сохранения температуры с двух сторон, сомелье (так называется этот человек, или я ошибаюсь?) анонсирует, что будет пять вин Он достаточно грузный, типичная темная внешность. Его руки слегка трясутся, и это заметно. Это как работать на атомной станции, заражение и облучение просто неизбежно в таких условиях, сколько не защищайся. Он рассказывает про вина с придыханием, с восторгом, с благоговением, с трепетом. Он охотно отвечает на мои дурацкие профанские вопросы, он ценит интерес. В комнате - длинный стол с бокалами под вино, и с хлебными палочками, практически нет места для чего-то другого. Бокалы блестят в свете электрических ламп, красиво и завораживает. Он рассказывает про одно вино, наливает, даёт попробовать, потом про второе, размеренно, он рассказывает историю семьи, может быть, даже своей… По прошествии даёт время насладиться и распробовать, так как в бокалах ещё осталось вино. Не спешите. Время - это то, чем вы располагаете здесь. Никаких заглядывании через плечо, никаких убеждений, никаких рекомендаций. Товар говорит сам за себя.
Я не могу сказать, что я что-то такое специфическое вынесла из имен или вин. По сортам винограда я давно уже определилась. Наверное, главное, что можно сказать - что чилийские вина наступают, и что очень много новых виноградников с отменными сортами и продукцией, которые прославятся так же, как это было с европейскими винами. Пробуем, изобретаем, влюбляемся.
И бы совершён ещё один трюк - хоп-он - хоп-офф автобус, чтобы понять, что смотреть и где смотреть. Тоже настоятельно рекомендую, дабы понять, что в данном городе вас может заинтересовать. Меня заинтересовала современная скульптура на улицах города, но, к сожалению, скорость маршрута автобуса позволила запечатлеть очень не многое. Интересно, что город находится в сейсмически-опасной зоне, но это не мешает им строить небоскрёбы, хоть и чуточку низковатые для обычных.
Чили - самая богатая страна Южной Америки. Сердце Сантьяго - толкучая Пласа де Армас, сплошной рынок антиквариата, а дальше - да просто гулять и наслаждаться тем, что видишь. А увидеть там можно очень и очень многое. Достаточно маленький город, на осмотр и восхищение хватит и дня, но день этот будет чрезвычайно насыщенным. Да-да, я сейчас опять начну говорить про испанскую архитектуру и влияние, держите меня семеро)) Там одни даже названия чего стоят - Провиденция, Беллависта, Сан Кристобаль… ах… Гулять, играть в гольф, кататься на лошадях - этакая южноамериканская респектабельная Европа…
Чили - это виноградники. Как минимум один день стоит запланировать на виноградники. А лучше два. А лучше неделю или даже две (держите себя в руках!), чтобы стать знатоком чилийских вин)) Тур с частным водителем и дегустацией вин в различных винодельнях предполагает неспешность и возможность прочувствовать вино, позволить ему впитаться в ваше небо, в ваш язык, оставить неспешное послевкусие и след. И это не так дорого на компанию, как вы можете себе это представить. Бутылка прекрасного вина начинается от 20 долларов. И это будет хорошее!! Вино от производителя. Да, не резерв, но на резерв откуда деньги у бедных студентов (пока?!) Они, производители, сначала дают его прочувствовать, а потом без суматохи и впихивания предлагают вам весь ассортимент своего производства.
За день можно посетить около 3-4 виноделен, если у вас есть закалка, то и больше. Но не торопитесь, выберите заранее цвет вина, сорт винограда, хотите ли вы, чтобы это ыбла винодельня с именем, или вы готовы открывать относительно новое?
Происходит всё следующим образом. Вы, как я уже говорила, выбираете себе примерный ареол. Мы были в Вильпарасио и Касабланке. Если же вы абсолютный профан, как я, не беда, есть винодельни с широким охватом, так сказать. Туда и направились наши шины. Вы проезжаете мимо обширных полей лозы, винных плантаций. Вы сможете сами распознать, молодые ли это плантации, или уже со стажем и опытом, по лозе. Эти строго симметричные поля вызывают восхищение, и в голове сразу роятся дурацкие сельскохозяйственные вопросы - а как их поливать, а сколько им солнца надо? А это, наверное, по-разному, для разных сортов винограда. А что ещё влияет? Кроме всяких мошек и напасти, которые губят вина в Европе…
Вы подъезжаете ко входу в усадьбу, по другому это не назовешь, обильно украшенную где кустарником, где затейливым барельефом, где другой выдумкой владельца, ушлого на выдумки и причуды. Входите в холл, в котором непосредственно может быть высталвен продукция, или же холл может соединяться с помещением, где продают вина и сопутствующие товары. А дальше начинается царство вина. Я опишу то, что мне больше всего запомнилось и понравилось.
Изолированное помещение со стеклянными стенами для сохранения температуры с двух сторон, сомелье (так называется этот человек, или я ошибаюсь?) анонсирует, что будет пять вин Он достаточно грузный, типичная темная внешность. Его руки слегка трясутся, и это заметно. Это как работать на атомной станции, заражение и облучение просто неизбежно в таких условиях, сколько не защищайся. Он рассказывает про вина с придыханием, с восторгом, с благоговением, с трепетом. Он охотно отвечает на мои дурацкие профанские вопросы, он ценит интерес. В комнате - длинный стол с бокалами под вино, и с хлебными палочками, практически нет места для чего-то другого. Бокалы блестят в свете электрических ламп, красиво и завораживает. Он рассказывает про одно вино, наливает, даёт попробовать, потом про второе, размеренно, он рассказывает историю семьи, может быть, даже своей… По прошествии даёт время насладиться и распробовать, так как в бокалах ещё осталось вино. Не спешите. Время - это то, чем вы располагаете здесь. Никаких заглядывании через плечо, никаких убеждений, никаких рекомендаций. Товар говорит сам за себя.
Я не могу сказать, что я что-то такое специфическое вынесла из имен или вин. По сортам винограда я давно уже определилась. Наверное, главное, что можно сказать - что чилийские вина наступают, и что очень много новых виноградников с отменными сортами и продукцией, которые прославятся так же, как это было с европейскими винами. Пробуем, изобретаем, влюбляемся.