Рулька варено копченая

[kba70]

Свиная рулька 3 штуки
Соль 100 гр
Лавровый лист 6 шт
Перец горошком 8 шт

Шкуру рульки чистим, промываем, закладываем в кастрюлю
наливаем воду


засыпаем соль



кладем перец и лавровый лист



варим на медленном огне 4 часа


получается так



А так это выглядит



Загружаем все в коптилку



Результат