Моченые сливы.
Отлично. На вкус похоже на моченые яблоки. Моченым сливам здорово идет острота. Рассол как на помидоры по-армянски. На 1 литр рассола 25 г соли (столовая ложка с горкой), 50 г сахара (2 столовые ложки), 10 горошин душистого перца, гвоздика (3 шт.), 2 лавровых листика. В емкость со сливами листья хрена, черной смородины, вишни, острый перец (в одну емкость попробовала имбирь - зря, лучше добавить парочку стручков острого перца). Залить остывшим рассолом. Через 1-3 дня есть и балдеть.