Салат с вишней
Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1
Продукты (на 3 порции):
140 г капусты кейл
130 г вишни (вес с косточкой)
3 огурца (у меня 265 г)
50 г проростков семян пшеницы
50 г каких-нибудь семечек/орехов (у меня смесь из подсолнечных семечек, тыквенных семечек, миндаля и клюквы)
Соль
Заправка:
20 г растительного масла (у меня кукурузное)
5 г лимонного сока
Приготовление:
Порезать огурцы и кейл, вишню резать пополам, удаляя косточки.
Всё перемешать, посолить, заправить.
Мне нравится текстурность, которую придают проростки и семечки, а ещё кислинка:)