Сахарное печенье с карри
Сочетание неожиданное, но мне так понравился результат, это правда очень вкусно! Всем любителям необычных и интересных вкусов рекомендую испечь это печенье:)
Для моего зимнего ФМ.
Продукты (примерно на 32 шт.):
120 г сливочного масла
1 яйцо
Семена стручка ванили
Кусочек корня имбиря (натереть на мелкой терке)
280 г муки
80 г сахарной пудры
1 чайная ложка карри
Соль
Коричневый сахар (для обваливания)
Приготовление:
Перемешать мягкое сливочное масло с яйцом, семенами ванили и тертым имбирем. Добавить смесь сухих ингредиентов (мука, пудра, карри и 0,5 чайной ложки соли). Руками замесить тесто.
Сформировать длинный цилиндр, покатать его в сахаре, порезать на «шайбы».
Выложить на противень, застеленный пергаментом, присыпать солью, выпекать в течение 15 минут при 180 градусах. Переложить на решётку для остывания.
