Капкейки «Хот-дог»
Очень оригинальные капкейки! Потому что выглядят они, как самые обычные капы, но на самом деле являются закусочным (несладким) вариантом. Этакая мужская вариация девачковой еды))) На мой взгляд, будет удачным подарком на 23 февраля! Ещё за счёт маскировки под обычные сладкие капкейки этими капкейками можно разыграть друзей или родных)) Думаю, все будут удивлены:)
Для моего сырного ФМ
Продукты (на 6 шт.):
100 г муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/3 яйца
60 г молока
70 г сливочного масла
Щепотка соли
Щепотка сахара
2 сосиски (у меня 130 г)
225 г плавленного сыра в ванночке
30 г кетчупа или томатной пасты
Приготовление:
Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром и солью. Добавить яйцо и молоко, продолжить взбивать. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, замесить тесто лопаткой.
Разложить тесто по бумажным капсулам для капкейков. Каждую сосиску порезать на 3 части, поместить в тесто.
Выпекать при 180 градусах в течение 25 минут.
Плавленный сыр выложить в кондитерский мешок и украсить остывшие капкейки. Сделать струйки кетчупом или томатной пастой, также можно дополнительно полить тонкими струйками горчицы.
Мне понравилось плотно-влажное тесто и вообще капкейки получились вкусными!:)
