Шоколадные кексы с вареной сгущенкой
Для ФМ "Доброе утро 2017!" и ФМ "Мужская еда. 4-й сезон"
Продукты (на 7 шт.):
100 г муки
12 г какао
0,5 чайной ложки разрыхлителя
Щепотка соли
80 г мягкого сливочного масла
70 г сахара
60 г кефира (я использовала закваску)
1/3 (20 г) яйца
100 г вареной сгущенки
Приготовление:
Масло взбить с сахаром, добавить яйцо и кефир, еще взбить. Добавить предварительно смешанные сухие ингредиенты, перемешать и немного взбить.
Половину теста разложить в формочки, далее разложить начинку из вареной сгущенки, закрыть оставшимся тестом.
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекать в течение 25 минут.
Очень много начинки, насыщенный шоколадный вкус, потрясающая консистенция (кексы легкие, мягкие, не сухие).
