Жареные пирожки из теста фило (разные начинки и формы)

[katusha_2109]

Comments

[ya_valechka]

Фило-моя любовь. Жаль его не продают у нас, а тянуть для меня хлопотно, нечасто его делаю

[katusha_2109]

Сильно тонко удаётся сделать? Я всего раз вытяжное для штруделя сама делала)

[ya_valechka]

Да, тесто тонкое, текст книжный читается. Я даже раз сподобилась на пахлаву, правда меня хватило только на 20 листиков(читала, что у турков пахлава от 40 слоев).
Очень трудоемкий для меня процесс.
Видела столько прекрасных рецептов с фило, но вот сподвигнуться самой сделть снова очень сложно:))

[katusha_2109]

Даже с учётом двадцати ты-герой!

[belkino]

А я похожее делала на рисовых лепешках

[katusha_2109]

Это те, что для азиатских блюд? Спринг-роллов всяких?)

[belkino]

ага. но надо еще и на таких, как у вас, попробовать. я даже видела их мимоходом в магазине, но не поняла, для чего они.

[katusha_2109]

Фило некоторые и на австрийский штрудель, и на турецкую пахлаву, и на болгарскую баницу пускают))

[apple_w]

Часто готовлю такие трубочки, только начинка " с морепродуктами , тимьяном и паприкой.

[katusha_2109]

Много всего напридумовать можно) Морепродукты просто не мое))

[i_trava]

Мне бы вторую трубочку. А лучше сразу две, нет три, нет...так, надо срочно выпить чаю. )))

[katusha_2109]

Ты про "сыр-зелень"? Чай -это всегда хорошая идея)))

[silverina1]

Как же вкусно) Так и хочется похрустеть))

[katusha_2109]

Да вот же: самой опять захотелось)))