Салат с ветчиной, курицей и фисташками
Мне так понравился этот салат, ну очень вкусный! Курица и яйцо делают его сытным, огурец и сметана немного освежают, ветчина придаёт пикантную нотку. Фисташки в салате попробовала впервые, осталась в восторге, они делают салат ещё более интересным и по вкусу, и по ощущениям (добавляют твердости).
Для ФМ "Закусывать надо!"
Продукты (на 1-2 порции):
80 г ветчины (я взяла куриную)
1 средний огурец
1 яйцо (вареное)
1 куриная голень (или равное количество куриного филе)
10 г фисташек (очищенных)
25 г сметаны (у меня была 15 %)
Соль
Приготовление:
Отварила куриную голень в подсоленной воде до готовности, сняла мясо с кости, поделила на волокна. Ветчину порезала кубиком. Яйцо порубила. Огурец нарезала некрупно. Фисташки отчасти измельчила, отчасти оставила целыми. Добавила сметану и перемешала.
