О радостях :)
Все-таки как хорошо расслабиться и оторваться от дурацких мыслей, гуляя по заснеженному парку.. Купить себе новое платье и несколько кофточек.. 2,5 часа прогулки, нога с непривычки болит, но это так здорово вернуться домой с холода, насладиться вкуснейшим ужином и выпить горячее молоко с полезными шоколадными кексами, намазав их медом) Вчера у меня было на самом деле много таких кексов и фруктовых десертов.. в общем их я вам сегодня и покажу)
Ореховые шоколадные кексы
1 стакан молочной сыворотки (комнатной температуры);
Полстакана ржаной муки;
Полстакана отрубей;
30 гр. грецких орехов;
2 стол. ложки овсяных хлопьев;
2 стол. ложки меда;
1 стол. ложка какао;
1/2 ч.л. соды;
1/4 ч.л. корицы;
По щепотке имбиря и мускатного ореха;
Ванилин.
Орехи измельчить в кофемолке вместе с хлопьями. Высыпать полученную смесь в мерный стаканчик, который наполняем доверху ржаной мукой. Смешать муку, орехи с хлопьями, отруби, пряности и какао. Добавить теплую сыворотку и быстро перемешать, Добавить мед, еще раз тщательно перемешать. Наполнить формочки для кексов (на 3/4). Выпекать на 180 гр. 40 минут, духовку не открывать. У меня кексы поднялись в 1,5 раза, получилась замечательная, достаточно плотная текстура. Кексы съедены за 2 дня)) сегодня утром доела)
Десерт из тыквы, яблока и печенья
100 гр. запеченной тыквы;
1 яблоко;
1 песочное печенье;
2 стол. ложки молока;
1 стол. ложка гранолы;
Ванилин.
Тут все просто. Тыкву измельчить блендером вместе с молоком. Добавить ванилин. Печенье покрошить. Яблоко очистить и нарезать небольшими кубиками. Выкладываем слоями: тыквенный слой, яблоко, печенье, гранола. Оставить в холодильнике на час и наслаждаться :)
Мега сочетание! я влюбилась в него))
Суп-пюре из тыквы с шампиньонами
500 гр. тыквы;
200 гр. шампиньонов;
100 мл сливок (жирность 10%);
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
Соль, свежемолотый черный перец.
Тыкву вместе с чесноком отварить до готовности в небольшом количестве воды. Шампиньоны обжарить с луком на небольшом количестве растительного масла до полного выпарения жидкости. Добавить к готовой тыкве. Пюрировать в блендере, добавить соль, перец и сливки. Перемешать и довести до кипения.
31.365. Кекс, молоко и мед.
32.365. Воскресное утро.
Ореховые шоколадные кексы
1 стакан молочной сыворотки (комнатной температуры);
Полстакана ржаной муки;
Полстакана отрубей;
30 гр. грецких орехов;
2 стол. ложки овсяных хлопьев;
2 стол. ложки меда;
1 стол. ложка какао;
1/2 ч.л. соды;
1/4 ч.л. корицы;
По щепотке имбиря и мускатного ореха;
Ванилин.
Орехи измельчить в кофемолке вместе с хлопьями. Высыпать полученную смесь в мерный стаканчик, который наполняем доверху ржаной мукой. Смешать муку, орехи с хлопьями, отруби, пряности и какао. Добавить теплую сыворотку и быстро перемешать, Добавить мед, еще раз тщательно перемешать. Наполнить формочки для кексов (на 3/4). Выпекать на 180 гр. 40 минут, духовку не открывать. У меня кексы поднялись в 1,5 раза, получилась замечательная, достаточно плотная текстура. Кексы съедены за 2 дня)) сегодня утром доела)
Десерт из тыквы, яблока и печенья
100 гр. запеченной тыквы;
1 яблоко;
1 песочное печенье;
2 стол. ложки молока;
1 стол. ложка гранолы;
Ванилин.
Тут все просто. Тыкву измельчить блендером вместе с молоком. Добавить ванилин. Печенье покрошить. Яблоко очистить и нарезать небольшими кубиками. Выкладываем слоями: тыквенный слой, яблоко, печенье, гранола. Оставить в холодильнике на час и наслаждаться :)
Мега сочетание! я влюбилась в него))
Суп-пюре из тыквы с шампиньонами
500 гр. тыквы;
200 гр. шампиньонов;
100 мл сливок (жирность 10%);
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
Соль, свежемолотый черный перец.
Тыкву вместе с чесноком отварить до готовности в небольшом количестве воды. Шампиньоны обжарить с луком на небольшом количестве растительного масла до полного выпарения жидкости. Добавить к готовой тыкве. Пюрировать в блендере, добавить соль, перец и сливки. Перемешать и довести до кипения.
31.365. Кекс, молоко и мед.
32.365. Воскресное утро.