Хлеб на закваске

[katrin_kivi]

Захотелось мне вывести закваску для хлеба.. выбрала вот такой рецепт ...
ржаная закваска Сарычева

Comments

[fantastic_baker]

Поздравляю! Раз всем вкусно - значит, это удача :) Ржаной на закваске дооолго расстаивается, у меня обычно подъем теста и подъем хлебной заготовки в форме занимает в сумме 3-6 часов. Желаю дальнейших успехов! :)

[katrin_kivi]

Ань, спасибо за консультацию))) про ржаной хлеб тоже вспомнила, что дольше расстойка, в след раз учту)))

[fantastic_baker]

Пажалст :) Очень рада, что мой совет пригодился. У меня все первые заквасочные недорасстаивались с непривычки 8-)

[katrin_kivi]

буду руку набивать) часть закваски в холодильнике, главное, чтобы с ней все ок было))

[yul_yashka]

какая ты молодчина! хлебушек просто невероятный получился!

[katrin_kivi]

спасибо большое, Юль)

[pangma_ru]

Катюша, фантастика. Мне и читать такие рецепты страшно, а уж готовить... хотя иногда очень хочется)

[katrin_kivi]

спасибо огромное) мне тоже было страшно браться за закваску, ну как видишь она повыделывалась у меня) но вкус бесподобный, не жалею, что взялась))

[ludasandy]

красиво и вкусно1

[katrin_kivi]

спасибо )

[kirasacura]

Катюшик! Ржаной фантастика! Представляю как он вкусен, а уж какие запахи витали в то время, когда хлебушек пекся!
А та молодчина!

[katrin_kivi]

Ир, спасибо)) эти запахи мне спать не давали, я потом этих соблазнителей на кухне закрыла))