Очередное тыквенное утро)) это мое самое любимое блюдо на протяжении последнего месяца!
Кремовая тыквенная каша с рисом
250 г пюре из запеченной тыквы
100 г воды
50 г риса
20 г сыра рокфор (можно любой другой мягкий)
Рис я замачиваю предварительно на ночь, поэтому варить его достаточно 5 минут, если же вы используете не замоченный рис, то варить нужно 10 минут и воды добавить 150 г. Пюре делаю так - кусочки тыквы на 200 гр до мягкости - около 30 минут. Тыквенное пюре смешать с водой и рисом, довести до кипения под крышкой, варить 5 или 10 минут, добавить сыр, накрыть крышкой и оставить на час.