Салат из креветок и сельдерея
Июнь. Выходишь из дома и как будто окунаешься в теплую ванну, наполненную нежным цветочным ароматом. В такие дни не хочется проводить время на кухне, да и есть особо не хочется. Самая подходящая пора для легких салатов - минимум усилий, максимум свежести и пользы. Мой любимец - салат из креветок и сельдерея с чесночно-йогуртовой заправкой. Легкий, хрустящий, яркий. Подойдет даже поклонникам популярной в наши дни диеты месье Д.
Для заправки:
150 г йогурта
столовая ложка лимонного сока
1-2 зубчика чеснока, пропустим через пресс
соль, черный молотый перец по вкусу
Для салата:
400 г стеблей сельдерея
400 г вареных креветок
горсть свежей петрушки
1. Смешиваем вместе все ингредиенты для заправки.
2. Сельдерей нарезаем отрезками 3-4 мм шириной.
3. Смешиваем в большой миске вместе сельдерей, креветки и заправку.
4. Добавляем рубленную петрушку.
Приятного аппетита!
Для заправки:
150 г йогурта
столовая ложка лимонного сока
1-2 зубчика чеснока, пропустим через пресс
соль, черный молотый перец по вкусу
Для салата:
400 г стеблей сельдерея
400 г вареных креветок
горсть свежей петрушки
1. Смешиваем вместе все ингредиенты для заправки.
2. Сельдерей нарезаем отрезками 3-4 мм шириной.
3. Смешиваем в большой миске вместе сельдерей, креветки и заправку.
4. Добавляем рубленную петрушку.
Приятного аппетита!