Тушеные кальмары с морковью и луком
Ингредиенты:
Кальмары (замороженные) - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Соль, перец
Приготовление:
Кальмары размораживаем и заливаем кипящей водой в кастрюле, закрываем крышкой. Морковь трем на крупной терке, лук мелко шинкуем. Овощи обжариваем в растительном масле до мягкости. Солим и перчим по вкусу. Кальмары нарезаем полукольцами и добавляем к овощам, перемешиваем и выключаем огонь. Блюдо томится еще 10 мин под крышкой.