Рецепт овощного салата "Бухгалтерский"

[kat_koritzza]

Пока не все ещё составили меню на НГ, напишу вам рецепт салата от моей тёти, которой в свою очередь его дала главный бухгалтер одной крупной фирмы :) На вкус очень приятный, по составу полезный. Без мяса! Украсить можно как угодно :) От себя скажу, что попробовав его на празднике, к другим салатам даже не тянулась :) Редька в составе придаёт пикантнось.



Выкладываем слоями:
- картофель отварной натереть на крупной терке, посолить, залить майонезом;
-лук репчатый мелко рубленный, залить майнезом;
-редька черная тертая на мелкой терке, посолить, залить сметаной;
- морковь свежая тертая на мелкой терке, посолить, залить сметаной;
-яблоко свежее тертое на мелкой терке;
-белок яичный тертый на крупной терке, залить майонезом;
-свекла вареная тертая на крупной терке, залить майонезом;
-желток яичный раскрошить мелко сверху.
Всем приятного аппетита! :)