Процесс гликации (взаимодействие сахаров с белками) проводит к образованию конечных продуктов гликозилирования (КПГ, они же AGE-продукты), которые накапливаясь в нашем теле, приводят ко множеству негативных эффектов. И, пожалуй, самый заметный из них - это воздействие на кожу, что проявляется в ускорении ее старения, образовании морщин, нарушении
(
Read more... )