Летняя солянка
Что делать если жарко, очень жарко, а муж просит приготовить солянку?
Попросить подождать зимы? Можно и так!
Но это "не наш метод"!
Нарезаем все продукты:
-лук полукольцами, слегка добавить масло, перемешать и на противень. В духовку для зажарки;
-сосиски дольками и тоже в духовку, готовить до зажаристой корочки.
Нарезать меленько соленые огурчики и маслины.
Приготовить овощной бульон из петрушки и сельдерея? Теоретически да, но не в этот жаркий день.
Пойдет кукурузный отвар. А кукурузу я обожаю! ее съесть без солянки).
И... убегаем из кухни, включив вентилятор и открыв окна. Не будем греться у плиты)
Приходится на короткое время возвратиться на кухню...
Отвар, лук, огурцы и пачку измельченных помидор ( или томатпасты) проварить минут 5-7. Для смешения вкусов в однородный. можно добавить немного лимонного сока, можно острого перца. Это кто что любит.
И теперь добавить сосиски и выключить кастрюлю.
Подавать со сметаной. и можно с долькой лимона.
Попросить подождать зимы? Можно и так!
Но это "не наш метод"!
Нарезаем все продукты:
-лук полукольцами, слегка добавить масло, перемешать и на противень. В духовку для зажарки;
-сосиски дольками и тоже в духовку, готовить до зажаристой корочки.
Нарезать меленько соленые огурчики и маслины.
Приготовить овощной бульон из петрушки и сельдерея? Теоретически да, но не в этот жаркий день.
Пойдет кукурузный отвар. А кукурузу я обожаю! ее съесть без солянки).
И... убегаем из кухни, включив вентилятор и открыв окна. Не будем греться у плиты)
Приходится на короткое время возвратиться на кухню...
Отвар, лук, огурцы и пачку измельченных помидор ( или томатпасты) проварить минут 5-7. Для смешения вкусов в однородный. можно добавить немного лимонного сока, можно острого перца. Это кто что любит.
И теперь добавить сосиски и выключить кастрюлю.
Подавать со сметаной. и можно с долькой лимона.