Ребрышки кабана запеченые в духовке
Ребрышки кабана. соль, перец или другие приправы по вкусу.
Обычно готовлю это блюдо, сразу как принесли мясо.
Все элементарно. Пока разделываете тушку, начинаете и готовить мясо.
Берете ребрышки и нарезаете на части.
Это, так сказать, исходный матерьял )
А это готовый продукт. Сильно зажаренный, как люблю.
Готовятся на протьвине, куда наливается немного воды.
если хотите более постный- то кладите на решетку, а вниз протьвень с водой.
Протьвень необходим - при приготовлении будет капать жир.
Приятного апетита!