ХоЧите лукового супу? он вкусный, правда :)
Я уже как-то выкладывала здесь рецепт. Он тоже правильный, но этот лучше :) чЭснА! :)

( Французский луковый суп (soupe à l'oignon gratinée) )

Во. Новое приготовила :) сразу оговорюсь, что за аутентичность не отвечаю. Мне этот рецепт подарила приятельница по моему основному блогу krahel- обычно она снимает прекрасных птиц, но тут сделала мне подарок в качестве такого мексиканского рецепта. И я решила готовить его по её рецепту- так у меня ощущение, будто мы с ней вместе сидим и лопаем этот суп ( Read more... )

Простой совсем рецепт, наверняка, всем известный. Есть и ГОСТы на этот вид супов, но этот рецепт- так, на глазок да на вкус собранный.

( холодник на кефире )

Этот суп- для того, кого надо суп :) ну, это такой особенный суп. Для последователей Попая, ага :)

( Read more... )

Ну вот, наконец-то что-то новое выложу. У нас тут хорошо- жара спала, погоды прекрасные. Просто "понаехали" из заграниц мои подруги на "побывку", и я общаюсь так, что скоро из ушей полезет :) отрываюсь за год :) А когда не общаюсь, ищу "мою" собаку. И тогда у меня взрывается мозг :) А тут давече Вовка задумался- мол, а чего мы с тобой эдакий ( Read more... )

Ещё одно вкусное приготовила. Сразу заношу в список холодных супов. В прошлом году список пополнил корейский холодный кукси, а в этом радуюсь очередному открытию- Мульнэнмён или, как его в шутку называет chigau_me, которая и подсказала мне идею, "мульмяумяу" :)

( Мульнэнмён (Mulnaengmyeon, 물냉면) )

Простой совсем рецепт, всем известный суп, но во вкусе от этого он не теряет, неа :) для меня этот суп- неоспоримое свидетельство наступления весны.

( щавелевый суп )

Классический вариант мисо супа я уже давала. Но с тех пор, как я впервые приготовила саба-но мисо-ни, мы начали готовить и есть этот вариант мисо. Почему такая странная связь? а потому что основу для этого варианта мисо супа составляет соус от саба-но мисо-ни. Кстати, рыба так хороша и вкусна, что мы за последние два месяца готовили её уже 4 раза, ( Read more... )

уууух, братцы, что попробовала только что! очень понравился мне супец!
Это я тут разгуливаю по похмельным супам разных культур и народов. Пока рубец ещё есть отварной, готовлю по порции-две всяких супов. Сегодня настал черёд болгарского шкембе чорба.

( шкембе чорба )

Пока рубец есть отварной, решила поготовить его всяко. Приготовила польские фляки или, как их любовно называют поляки, флячки.

( польские фляки )