Резать помидоры

[karrass]

Национальный узбекский салат - тонко-тонко-порезанные помидоры, тонко-тонко порезанный лук, соль и много чёрного перца, и немного масла. Такой салат подают к плову, образуется гармония вкусов, например, можете попробовать в отличном ресторане "Дастархан". Про "Дастархан" я потом ещё напишу, в связи с обзором ресторанов от "Афиши" (некоторые не

Comments

[frau_rizhaya]

I ja hochu sicret !!!

[karrass]

:)

[thoq]

специально да? = )

[xk_the_bear]

ачик-чучук

[pro_et_con]

В переводе с узбекского он называется "Городская еда". Оригинальное название постоянно забываю. Готовлю без масла. Лук режу тоже тонко, по возможности.
Чтобы ТАК тонко порезать целый помидор, нужно отрезать не "кольца", а полукольца стружкой, и иметь хороший овощной нож и камень для резки ;) Ну и навык, бала!)

[jilt_ul]

ну вот, в предвкушении дочитывала до конца пост, чтобы узнать, и на тебе, обломинго :)

[karrass]

:)
ну ты же понимаешь, это такая информация, которую можно только украсть или подсмотреть. Восток - дело очень тонкое.