Кулинарное. Курица.

[karina_yem]

Зря зря я так редко готовлю в рукаве для запекания

Comments

[milli_one]

> А вы готовите в рукаве для запекания? И что?

Готовлю. В основном рыбу целиком (противень почти не пачкается).
Очень редко говядину или свинину куском.

[karina_yem]

кстати, рыбу и не пробовала! сколько минут запекать?

[milli_one]

Обычно беру небольшую рыбу (до полкило) - приблизительно 15 минут.

[karina_yem]

попробую. я б подольше держала. Хотя, от размера зависит.

[milli_one]

Ко мне рыбки чаще маленькие "приплывают". Но полчаса обычно хватает.

[ileran]

о, про рыбу можно поподробнее??

[karina_yem]

я погуглила рыбу- есть много рецептов и уже кое что себе наметила.

[milli_one]

Ага, рецептов много. :)

[milli_one]

Можно. Рыбу очистить от чешуи и выпотрошить, удалить жабры, обсушить, на боках рыбы сделать неглубокие диагональные надрезы, приправить...
А дальше варианты:
Можно положить её на овощную подушку (у меня обычно простая: лук полукольцами, морковь "шайбочками", иногда сладкий перец кольцами), внутрь каких-нибудь травок (в последнее время - свежая кинза), или лимон солёный, кольцами, сверху тоже можно чего-нибудь положить (тот же лимон), рукав запаковать и в духовку. Не больше получаса на средних размеров рыбку.
А можно только в брюшко травок положить и сверху пару лимонных колец и в духовку в рукаве - тоже хорошо. И просто. :)

воспользуюсь рецептом, спасибо.

[karina_yem]

Сейчас видела еще (из найденного) - на рыбе сделать надрезы и в каждый вставить по половинке лимона - красиво получается!.

Re: воспользуюсь рецептом, спасибо.

[milli_one]

Ага. :) Еще черри как-то половинками на рыбку укладывала, тоже приятно.

[karina_yem]

ой я вообще люблю целые помидоры запекать- они такие сочные получаются!