Кулинарное. Пустынные трюфели на тарелке.

[karina_yem]

Comments

[monailana]

У нас они тоже в пустыне растут. Марокканцы обычно перед Песахом закупаются.

[posiltorg]

а как они называются на иврите и арабском, знаете ?
я хочу на рынке поискать...

[monailana]

На иврите они называются כמהין הנגב, но если Вы скажете "трфаш", Вас все поймут.
Кстати, они ещё и консервированные бывают. Обычно в магазинах пряностей.

[posiltorg]

Спасибо большое !
Камhин аНегев, трфаш...
запомню !

[dessert_flower]

Ух ты! Не знала, что у нас такое есть!
Надо будет поискать и попробовать.

[posiltorg]

Вот, сегодня на рынке в Рамле наконец-то встретились эти самые трюфели. Конечно я купила, и завтра приготовлю и попробую! Арс-продавец объяснил, что грибы из Египта. Цвета белые и темные. Ура !

[karina_yem]

пробовала?

[monailana]

Не-а, не выходило.