Две миски ухи.

[kare_l]

Цитата:
"Разливая налимью уху, печёнки и молоки разделите по возможности на тарелки поровну, дабы никого не обделить и не обойти этим превосходным произведением природы."

"Домострой. Журнал для всех горожан, дачников и сельских хозяев." 1892 г.Никаких прочих изысков в моей сегодняшней ухе не было

Comments

[juki_juka]

какой налим симпатяга на первой фотографии!

[kare_l]

Да, они такие.
Хотя, конечно, по размерам с онежскими налимами наших не сравнить (в прошлом году снимал):

[juki_juka]

налим с полслона ;-)
а кошки-то, кошки! предвкушают обильную трапезу ;-)

[hallima]

а кошек вы тоже приготовили?

[monailana]

У Вас второе фото сверху не подписанное,кажется.

[kare_l]

Ну, это-то, я думаю, не стащат...))

[kurasch]

Уха классная и рецептик вполне соответствует: никаких излишеств.
На Онеге мы использовали для закладки: (ерши + окуньки), а в качестве основного - судака; лук, перец.
Называлась "уха по карельски".
Да и зачем тащить лишние продукты на рыбалку?

[kare_l]

Я отнюдь не против самых разнообразных видов ухи.
Но сегодня требовался именно такой минимализм.

[kurasch]

Минимализм это хорошо, ну а какую "божью слезу" под такую уху можно попользовать?

[kare_l]

Так Пост нынче...

[rulezz_sh]

не стремно было на такой тонкий лёд выходить?

[kare_l]

Так а на самой Ладоге льда почти вообще нет - с берега ловили, а там, где мы ершей таскали - наросло почти 30 см. Мои 100 кг + снаряжение спокойно выдерживает ровный лёд в 8 см, проверено многолетним опытом. Так что - уже не стрёмно, он достаточно крепкий.

[rulezz_sh]

просто на фото этих 30 см. не видно ;)) потому и такой вопросик образовался... я однажды на 5 см. ловил, правда вес у меня чуть по-меньше ;)...

[bruegel]

"И до готовности."

-- Это сколько?

[kare_l]

Минут двадцать.