Клубника с моцареллой и малиновым уксусом
Собственно, и рецепта-то особого нет, просто cuinera_catala напомнила, что есть такая замечательно вкусная штука - клубника с уксусом, а у нас как раз клубничный сезон;о)
Моцареллу можно заменить на сыр с белой плесенью - бри или камабер. Ещё, наверно, овечьи полутвёрдые сыры хорошо пойдут. Уксус нужен вкусный - это самое главное. У меня - малиновый, можно другой фруктовый, ещё лучше - хороший бальзамико. Ещё можно добавить немного мяты тонкими полосками.
Надо:
клубника
моцарелла
малиновый уксус
Моцареллу порезать кубиками, клубнику - дольками. Уложить в креманки и сбрызнуть уксусом.
Моцареллу можно заменить на сыр с белой плесенью - бри или камабер. Ещё, наверно, овечьи полутвёрдые сыры хорошо пойдут. Уксус нужен вкусный - это самое главное. У меня - малиновый, можно другой фруктовый, ещё лучше - хороший бальзамико. Ещё можно добавить немного мяты тонкими полосками.
Надо:
клубника
моцарелла
малиновый уксус
Моцареллу порезать кубиками, клубнику - дольками. Уложить в креманки и сбрызнуть уксусом.