Бездрозжевой хлеб со жмыхом
Я уже рассказывала что я делаю со жмыхом от сока.
А когда сок делается каждый день, то жмыха много.
Хлебцы, которые я делаю из жмыха ( http://kaphalife.livejournal.com/155202.html , http://kaphalife.livejournal.com/144132.html ), отличные, но если делать их каждый день, то очень много, даже если угощаешь друзей.
Поэтому я стала просто его сушить и уже в сухом виде добавлять в тесто с хлебом.
Сушу в дегидраторе на 42 градусах, потом храню в пакетах.
К обычному рецепту как и писала ( http://kaphalife.livejournal.com/243884.html ), добавляю массу разнообразных семечек и специй и сухого жмыха.
Вот что получается:
Домашним этот хлеб больше нравится.
А когда сок делается каждый день, то жмыха много.
Хлебцы, которые я делаю из жмыха ( http://kaphalife.livejournal.com/155202.html , http://kaphalife.livejournal.com/144132.html ), отличные, но если делать их каждый день, то очень много, даже если угощаешь друзей.
Поэтому я стала просто его сушить и уже в сухом виде добавлять в тесто с хлебом.
Сушу в дегидраторе на 42 градусах, потом храню в пакетах.
К обычному рецепту как и писала ( http://kaphalife.livejournal.com/243884.html ), добавляю массу разнообразных семечек и специй и сухого жмыха.
Вот что получается:
Домашним этот хлеб больше нравится.