Счастье есть
Сегодня встала в четыре утра и долго не могла понять чего я собственно хочу. После получасовых раздумий на цыпочках прошла на кухню и в один присест съела по банке артишоков и тунца. Отомстила за бессонницу!
В последние дни постоянно что-то стучит, чпокает, взрывается, потрескивает, источает прекрасные запахи и звучит беглая речь. Очень приятно наконец-то отвести душу и вдоволь говорить в параллель, так, чтобы это не воспринималось как хамство. В сковороде на оливковом масле, обжариваются каперсы и помидоры с веточкой тимиана. В Италии этого было достаточно, здесь научилась добавлять соль, перец, сухой базилик. Ореккьетте с помидорами - это вкус Бари. В бокалах на смену моему самому-самому любимому «Брунелло» пришло не менее вкусное и терпкое Nerod’Avola.
Как же это было прекрасно вставать рано, и идти с одного участка на другой, где за зарослями был теннисный корт. Сыграть пару партий, сесть на скутер с маленьким Томасо и поехать в Бари, в то самое место от пуза есть те самые «панцаротти» за что нас особенно сильно ругали, а потом на пристань - сидеть на горячих камнях, болтать, пускать солнечных зайчиков и смотреть, как рыбаки отбивают о землю свежих осьминогов. А снова проголодавшись каким-то чудным образом сесть на скутер и понестись - насколько это вообще возможно - в Алтамуру. По дороге заскочить в лавку за бураттой и моцареллой, за ветчиной, на пекарню за хлебом, к церкви за оливками и под конец к «тетечкам с пастой». Место их встречи не меняется уже лет сто, наверное. Уже где-нибудь третье поколение каждое утро спускается на улицы, раскладывает стол, стулья и под светский треп лепит свежую пасту. Они такие простые, хотя на поверку настоящие селебрити - любое кулинарное телевидение обязательно заезжает к ним. И дуть домой на ужин. Дом - отдельная песня. Огромная квартира буквой «П». Она - символ постепенно роста благосостояния: свекор по мере того как дела шли в гору купил весь этаж в доме. Позднее выкупил еще один - для гостей.
«Шменын а пигид ну кафэ?» - призыв с утра обычно плавно перетекал в аперитив, который на юге рано, отсюда и любовь к Негрони - что ж еще пить в два часа дня? Вообще я только недавно узнала, что поход с утра в кофейню - роскошь, а не нормальная практика. Дикари какие. Бывало, что без обеда собирались большой компанией, в которой попадались даже друзья в подгузниках, и ехали на самых близкий пляж. В одну такую поездку я умудрилась обгореть: кто ж знал, что попу возьмет через воду пока я на матраце млею. По вечерам мы ездили в винотеки или собирались с родителями, тетями, дядями и их друзьями играть в Бурраго - жуткая какая-то игра, в которую я вечно продувала и забывала ее правила в первые же пять секунд.
В Милане все, конечно, более сдержанно. Аперитив часов в 8, который заменял даже ужин, сколько ж ночей напролет я протанцевала в клубах в приемлемом радиусе от Дуомо, хотя тогда в некотором смысле модно было ходить в JustCavalli, но там нельзя было танцевать, зато в разгар вечера обязательно кто-нибудь начинал трахацца.
Я, наверное, абсолютно не романтичная, но до одури любила сидеть на крыше Дуомо. А еще я обожаю ходить по улицам и разглядывать людей. Милан в этом смысле город с отдачей. Что не девушка, то наверняка модель. Настоящая такая. Вообще это удивительная порода людей - модели. С одной стороны, о вкусах не спорят и модные нынче андрогинны мне не нравятся. Но помимо красоты, они, конечно, обладают удивительным даром - казаться живыми в статике. Стоят долго, позируют, а глаз - горит! Это ж невероятно. Завидую сильно-сильно. Мне, чтоб красивую фотку сделать, без случая и влюбленного фотографа не обойтись. И еще я так до сих пор не поняла, кого в Москве моделями зовут. Они все не похожи на миланских. Ходят такие селедки с постными, обиженными лицами и все разговоры только о том, что после шести есть нельзя. По-моему, любовью с ними заниматься совершенно не аппетитно.
Надо договаривать, досмеять, доделать дела. Буду жарить в оливковом масле помидоры с каперсами, молодой картошкой, тимианом, базиликом и фенхелем, и подавать к этому соусу нежные обваленные в манке и обжаренные стейки тунца. Надо же допить вино. Все, а потом вода, йога и мантра. Ну, или шейпинг и шопинг - там уж как пойдет.
(на самом деле копи с мейла, но до чего же про сейчас)
В последние дни постоянно что-то стучит, чпокает, взрывается, потрескивает, источает прекрасные запахи и звучит беглая речь. Очень приятно наконец-то отвести душу и вдоволь говорить в параллель, так, чтобы это не воспринималось как хамство. В сковороде на оливковом масле, обжариваются каперсы и помидоры с веточкой тимиана. В Италии этого было достаточно, здесь научилась добавлять соль, перец, сухой базилик. Ореккьетте с помидорами - это вкус Бари. В бокалах на смену моему самому-самому любимому «Брунелло» пришло не менее вкусное и терпкое Nerod’Avola.
Как же это было прекрасно вставать рано, и идти с одного участка на другой, где за зарослями был теннисный корт. Сыграть пару партий, сесть на скутер с маленьким Томасо и поехать в Бари, в то самое место от пуза есть те самые «панцаротти» за что нас особенно сильно ругали, а потом на пристань - сидеть на горячих камнях, болтать, пускать солнечных зайчиков и смотреть, как рыбаки отбивают о землю свежих осьминогов. А снова проголодавшись каким-то чудным образом сесть на скутер и понестись - насколько это вообще возможно - в Алтамуру. По дороге заскочить в лавку за бураттой и моцареллой, за ветчиной, на пекарню за хлебом, к церкви за оливками и под конец к «тетечкам с пастой». Место их встречи не меняется уже лет сто, наверное. Уже где-нибудь третье поколение каждое утро спускается на улицы, раскладывает стол, стулья и под светский треп лепит свежую пасту. Они такие простые, хотя на поверку настоящие селебрити - любое кулинарное телевидение обязательно заезжает к ним. И дуть домой на ужин. Дом - отдельная песня. Огромная квартира буквой «П». Она - символ постепенно роста благосостояния: свекор по мере того как дела шли в гору купил весь этаж в доме. Позднее выкупил еще один - для гостей.
«Шменын а пигид ну кафэ?» - призыв с утра обычно плавно перетекал в аперитив, который на юге рано, отсюда и любовь к Негрони - что ж еще пить в два часа дня? Вообще я только недавно узнала, что поход с утра в кофейню - роскошь, а не нормальная практика. Дикари какие. Бывало, что без обеда собирались большой компанией, в которой попадались даже друзья в подгузниках, и ехали на самых близкий пляж. В одну такую поездку я умудрилась обгореть: кто ж знал, что попу возьмет через воду пока я на матраце млею. По вечерам мы ездили в винотеки или собирались с родителями, тетями, дядями и их друзьями играть в Бурраго - жуткая какая-то игра, в которую я вечно продувала и забывала ее правила в первые же пять секунд.
В Милане все, конечно, более сдержанно. Аперитив часов в 8, который заменял даже ужин, сколько ж ночей напролет я протанцевала в клубах в приемлемом радиусе от Дуомо, хотя тогда в некотором смысле модно было ходить в JustCavalli, но там нельзя было танцевать, зато в разгар вечера обязательно кто-нибудь начинал трахацца.
Я, наверное, абсолютно не романтичная, но до одури любила сидеть на крыше Дуомо. А еще я обожаю ходить по улицам и разглядывать людей. Милан в этом смысле город с отдачей. Что не девушка, то наверняка модель. Настоящая такая. Вообще это удивительная порода людей - модели. С одной стороны, о вкусах не спорят и модные нынче андрогинны мне не нравятся. Но помимо красоты, они, конечно, обладают удивительным даром - казаться живыми в статике. Стоят долго, позируют, а глаз - горит! Это ж невероятно. Завидую сильно-сильно. Мне, чтоб красивую фотку сделать, без случая и влюбленного фотографа не обойтись. И еще я так до сих пор не поняла, кого в Москве моделями зовут. Они все не похожи на миланских. Ходят такие селедки с постными, обиженными лицами и все разговоры только о том, что после шести есть нельзя. По-моему, любовью с ними заниматься совершенно не аппетитно.
Надо договаривать, досмеять, доделать дела. Буду жарить в оливковом масле помидоры с каперсами, молодой картошкой, тимианом, базиликом и фенхелем, и подавать к этому соусу нежные обваленные в манке и обжаренные стейки тунца. Надо же допить вино. Все, а потом вода, йога и мантра. Ну, или шейпинг и шопинг - там уж как пойдет.
(на самом деле копи с мейла, но до чего же про сейчас)