#13 Welcook to Cambodia

[kameliona]

Время-то как летит.
Прям и не успеваешь подумать, а три месяца как с куста с последнего моего Welcook-поста прошло. И вроде всему есть объяснения, веские причины и все такое, но сам факт - время-время, темпо-темпо.
Я тут снова нахожусь в активной фазе личностного роста и связанного с этим периодического личностного кризиса. Да, кстати, почему другие

Comments

[hau_s]

Как я обожаю все эти восточные блюда :) Я прям ощутила остро-кокосовый вкус приготовленной тобой рыбы.
А изделия из рисовой муки мне не нравятся. За безвкусность и резиновость. И почему-то в странах ЮВА десерты делают часто как раз из рисовой муки. А в Турции из манки, бррр :)

[kameliona]

Да, рыба была вкусной, а рисовую муку и я не поняла) Но я подумала, что может у них рисовая мука другая, вкуснее)

[kukina_kat]

Кокосовое молоко и весь сахар -- это соус, а мука и вода -- тесто? Или что-то еще в тесто надо добавить? Хочу сделать что-то подобное, мне тесто на картинке понравилось.

[kameliona]

В тесте в оргининальном рецепте только мука и вода (вода тепло-горячая), мне показалось оно слишком пресным. Может сахару туда добавить или кокосовой стружки, не знаю :) А может начинку более интенсивную по вкусу сделать, а кружок из теста потоньше...
Но кокосовая сгущенка - это тема! С нашим родным бородинским хлебом - милое дело) И не такая приторно-сладкая, как наша)

[kukina_kat]

Да, я поняла, что тебе не оч.понра.
Я подумывала что-то типа клецок в сладком молоке сделать )))

[allius]

Какое тесто красивое! Надо попробовать его соленым сделать и лепить из него )
Классно все наделала!
рада, что поучаствовали )

[kameliona]

Из него классно будет лепить - надо устроить детям день лепки!
Спасибо за идею!
и за лемонграсс)
и вообще :*

[gulchatay_13]

Наташа, взрыв мозга))))
какие блюда - экзотика сплошная)
хоть полюбоваться)

Рада твоему возвращению!

[kameliona]

Гуля, не говори - что ни страна, то просто фейерверк)
Следующая - Буркина Фасо - я вообще не знала, что такая есть, тем более, что они там едят :)
Приезжай в гости!
Накормлю)))

[shit_hap_pens]

у меня тридцон норм прошел, без всяких кризисов, поэтому не предупредил. Зато потом началось...
А "приятного аппетита" на местном языке, может, лучше в транскрипции писать, чтобы можно было представить себе, как это звучит?