сибех

[kalininka80]

Вот оказывается что мы ели под названием "гусиные лапки" в Цахкадзоре. Это дикорастущее горное растение сибех, а по-русски "резак". Здесь его ооочень ценят, стоит он сейчас довольно дорого и так будет стоить до армянской Пасхи, когда сибех принято подавать на стол. Он ценится больше, например, шпината. Вообще, дикорастущие травы гораздо полезнее,

Comments

[ext_1205169]

это растение ядовито его нужно применять с осторожностью а вы едите

[kalininka80]

откуда такая информация? и пчему же тогда в Армении его едят и считают полезным?

информация о резаке

[ext_2562525]

В Армении растет его не ядовитыи вид,так что можно есть сколько влезет,чем мы и занимаемся.Если интересует могу написать название.

информация о резаке

[ext_2562525]

В Армении растет его не ядовитыи вид,так что можно есть сколько влезет,чем мы и занимаемся.Если интересует могу написать название.

[agnidzorziazan]

На самом деле, в Армении в самом деле употребляют много трав, которые можно назвать условно ядовитыми. Например купену! Но употребляют ее до цветения, а в этот период она еще не ядовита...
Очень хороши пирожки или лепешки с целым набором всяких дикорастущих трав. Я их делаю, добавляя в тесто немного оливкового масла и они становятся вкуснейшими!!!!

[kalyaki_malyaka]

Ой,почитала про ядовитость. а Сибех при ГВ можно? как думаешь?

[kalininka80]

я ела, но в гораздо более старшем ребенкином возрасте. в первые полгода-год наверное не стала бы...

[kalyaki_malyaka]

наверное се же попробую... не выкидывать же, я уже купила. Мне говорили, что это царица всех трав :) А вот просвирник еще купила, калачиками мы его в детстве называли, и читаю. что у него специфический вкус, даже боюсь готовить :)

[kalyaki_malyaka]

О! Ввела в гугл "Себех" и верхняя ссылка твой пост.

[kalininka80]

надо же...)))

[agnidzorziazan]

Я процитировала твой пост))) ты ведь не против...сибех не люблю, но обещала друзьям, рассказать побольше про армянские дикоросы...вот с твоей помощью и начала)))

[kalininka80]

конечно, не против)
в прошлом году я очень его оценила, с удовольствием ела, а в этом году не хочу совсем...

[agnidzorziazan]

А я его еще не раскрыла для себя. Больше люблю шушан и папук из дикоросов. А на первом месте щирица!

[vahemart]

Немножечко тут про дикоросов я написал - http://vahemart.livejournal.com/192727.html