Бутерброд с яичным салатом

[irinatrubacheva]

Бывают бутерброды простые как пять копеек - хлеб, масло, колбаса. А бывают такие, что пробуешь и думаешь - что это? из чего это? Вкусно-то как! А все тоже довольно просто.


Бутерброд с яичным салатом
1 яйцо
2 ст. ложки майонеза
1 ломтик яблока
1 ст. ложка сельдерея рубленого
1 ст. ложка лука зеленого рубленого
1 ломтик хлеба ржаного
Смесь специй карри
Перец черный молотый
Соль
Зелень укропа, перец чили красный по желанию
Яйцо отварите вкрутую, охладите, очистите и разомните вилкой.
Яблоко порежьте на небольшие кусочки.
Соедините яйцо, яблоко, сельдерей, лук и майонез. Приправьте перцем, солью и карри и перемешайте.
Хлеб поджарьте в тостере.
Подготовленный салат выложите на хлеб. По желанию украсьте ломтиком яйца, перцем чили и веточкой укропа.
фото: shutterstock