MACARON À TRUFFE NOIRE-МАКАРУН С ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ И ЗОЛОТОЙ КОРОНКОЙ

[jultchik]

Hier presentiere ich etwas ungewönhnliche Kombination: weisse Schokolade+Trüffel.
Das Rezept habe ich im Buch vom P.Herme gefunden.
Das Foto ist alt, denn ich habe schon -zig mal ausprobiert ohne zu fotografieren;)
Kaum zu glauben, aber das schmeckt fantastisch!
Probieren Sie diese Köstligkeit selbst.

Comments

[raechka_sav]

Юля, я у него нашла макаруны с кетчупом и маринованным огуцом!!! а ты - трюфел..подумаешь! (сильно хохочу...меня кто-нибудь научит вставлять смайлики?)

[jultchik]

ого! сильно!
У меня в книги из необычных: с фуа-гра, с васаби, с бальзамико:)

[kawia]

увидела много новых слов и даже побоялась читать рецепт 8) это должно быть и вправду гениально вкусно 8)

[jultchik]

Кавия, это, действительно, гениальный рецепт, идеи Эрме тем и привлекательны, что необычны, новы.

[oxana_sh]

Какое сочетание интересное!
Трюфель негде взять, но вот базовый рецепт надо опробовать:)
Спасибо, Юля!

[jultchik]

Оксан, конечно, можешь просто с белым шоколадом попробовать в качестве начинки, раз с трюфелями такая проблема, совету добавить в шоколад конфитюр из черной смородины- обморочное сочетание:)

[oxana_sh]

Юля, спасибо!
У меня есть варенье из черной смородины - оно густое.
Думаешь его надо еще чем-то 'закрепить' или пойдет?

[jultchik]

шоколад хорошо застывает, ты же всё равно будешь ганаш в холодильник ставить, тогда и закреплять не надо:)

[lanamoskalyuk]

Юля! Какое сочетание интересное!

[jultchik]

Света, сочетание божественное:)

[laperla_foto]

ОХ... да, я помню смущающийся трюфель:)) Настраиваюсь на подвиг)

[jultchik]

Юлик, с тебя подвиг :)))