C первым снегом
У нас сегодня падал первый снег и сразу таял. Я люблю снег как никто. Сразу возникает настроение чуда, чего-то чистого и праздничного. Поэтому, будет праздник. Вспомнился мой так и незаконченный в силу отсутствия достаточного количества поедателей проект - 8 пирогов. Помните Карлсончик говорил, что 1 торт и 8 свечек никуда не годится. Вот 8 тортов и одна свечка это да! Частично я задачу выполнила - целых 2 торта болтается в каталоге по Астрид Линдгрен. Долги рано или поздно надо отдавать. Так что начинаем провожать старый год с появлением первого снега. Пусть снег стирает все неприятности, которые были в этом году, отбеливает и освежает все вокруг, придает новое дыхание и желание жить счастливо. Уходит год тигра, поэтому ему надо отдать ему должное - тигровый торт. Вышел спонтанно, знаете, так бывает, начинаешь что-то готовить и сам не знаешь, что получится :)), приходишь в себя, когда уже все готово - медитация.
Сразу скажу со мной медитировала сама того не зная Лилия - вот тут http://liliach.livejournal.com/24637.html. Тесто полностью соответствует ее рецепту, но какао в доме не оказалось, поэтому добавила 50г. шоколада дополнительно. За счет этого торт вышел более похожим на брауни :) Других изменений не вносила ни в тесто, ни в глазурь. Зато добавила крем - 3 сладкие хурмы + 3 ст.л. жирной сметаны _ взбить в блендере. Торт рарезала попалам, сбрызнула мандариновым ликером и смазала кремом. Соединила коржи и верх также намазала кремом. Бока обмазала глазурью, ею же нарисовала подобие тигриной раскраски. Украсила цукатами из апельсиновых корочек. Торта уже почти нет, Очень вкусно, Спасибо Лилия.
P.S. Муж сказал, что украшение торта напоминает ему цирк :), художник из меня еще тот.
P.P.S. был еще один повод скушать тортик. Помните я жаловалась, что пришлось прибегнуть к диете :))http://julsmile.livejournal.com/47242.html, так вот, прошел месяц. Диета закончилась, надо же этот факт отпраздновать как следует. :)) Должна сказать, что и результат и процесс очень нам понравился, мы убрали лишний вес, чувствуем себя значительно лучше и легче. Теперь я снова могу есть кексы!!!!
Сразу скажу со мной медитировала сама того не зная Лилия - вот тут http://liliach.livejournal.com/24637.html. Тесто полностью соответствует ее рецепту, но какао в доме не оказалось, поэтому добавила 50г. шоколада дополнительно. За счет этого торт вышел более похожим на брауни :) Других изменений не вносила ни в тесто, ни в глазурь. Зато добавила крем - 3 сладкие хурмы + 3 ст.л. жирной сметаны _ взбить в блендере. Торт рарезала попалам, сбрызнула мандариновым ликером и смазала кремом. Соединила коржи и верх также намазала кремом. Бока обмазала глазурью, ею же нарисовала подобие тигриной раскраски. Украсила цукатами из апельсиновых корочек. Торта уже почти нет, Очень вкусно, Спасибо Лилия.
P.S. Муж сказал, что украшение торта напоминает ему цирк :), художник из меня еще тот.
P.P.S. был еще один повод скушать тортик. Помните я жаловалась, что пришлось прибегнуть к диете :))http://julsmile.livejournal.com/47242.html, так вот, прошел месяц. Диета закончилась, надо же этот факт отпраздновать как следует. :)) Должна сказать, что и результат и процесс очень нам понравился, мы убрали лишний вес, чувствуем себя значительно лучше и легче. Теперь я снова могу есть кексы!!!!