Задание #12 Урожай

[julieka]

Когда я слышу про урожай, то в голове невольно всплывают звуки радио и  четко представляется картинка, что я школьница, что-то делаю дома, у меня летние  каникулы, на улице стоит августовская жара, именно из-за нее на улицу не выйти. В прямом эфире местного радио репортаж с полей, корреспондент в красках описывает, каким тяжелым трудом комбайнеры

Comments

[unter]

У нас в Питере продаются готовые смеси для выпечки бородинского хлеба.
Иногда покупаю, но в обязательном порядке просеиваю, так как не очень люблю зёрна тмина и кориандра.
Получается очень вкусно.

[julieka]

а там принцип только с водой разбавить или еще чуток потанцевать с тестом?

[unter]

Ой, просто не помню...
Давно не покупал.
Если не забуду, вечером забегу в "Пятёрочку", посмотрю.

[julieka]

а на вкус похоже?

[unter]

Да, полностью 1:1.
Когда-то, в той жизни, я на велосипеде ездил на ж/д станцию "Ржевка" (северо-восточная граница Питера), где находится наш знаменитый завод "Ржевка-хлеб" (в СССР - "Ржевский хлебозавод", который пёк только чёрный хлеб (Дарницкий, Столичный, "Кирпич за 12" "Круглый за 14", Карельский, Бородинский).
Рядом с проходной был ларёк, где в начале каждого часа выносили лоток с горячим хлебом.
Так что вкус и консистенцию НАСТОЯЩЕГО Бородинского я знаю

[julieka]

Ох, ничего себе как я по адресу. Я в магазине сегодня была, тоже было аж две смеси для бородинского. В обоих смесь мук, даже крахмал. В одной предлагалось докупить дрожжи и кратко рассказывался процесс, другую ппосто смешать и печь. Что-то мне подсказывает, что та, где с дрожжами и дольше будет больше похожа на настоящий бородинский)