Долго искала рецепт, позволяющий приготовить настоящие хрустящие, пузырчатые чебуреки. И нашла - в книге "Про пироги" из серии "Книга гастронома". Собственно, привожу проверенный рецепт вкусных чебуреков здесь.

Продукты:

для теста
4 стакана муки
1 яйцо
1 ст.л. слив.масла
2 ст.л. молока
соль

для начинки
700 г. фарша (предпочтительнее - баранина, но можно ( Read more... )

Классический чизкейк, как оказалось, приготовить не так уж сложно. Попробуйте!

( Read more... )