Салатное настроение
Лирическое отступление: Этот салат готовлю пару раз в неделю и никогда он нам не приедается. Вкусное и необычное сочетание из свеклы, феты и руколы. Хорошо подходит как для закуски, так и для легкого ланча со свежим хлебушком.
Пучок руколы (Рокет салат)
2 свеклы, отварить и порезать
120 гр сыра фета
оливковое масло
бальзамический уксус
соль, перец
Руколу промыть, обсушить и разложить на тарелке. Сверху положить порезанную свеклу и кусочки феты. Посолить, поперчить. Заправить заливкой из оливкового масла и бальзамического уксуса.
Приятного аппетита!