Торт с цуккини и кремом из маскарпоне

[juliamaxi]

Лирическое отступление: Не смотря на холодное дождливое лето единственное, что благополучно растет в моем саду - это цуккини, причем растут в изобилии. Поэтому я решила попробовать вот такой тортик от одного из знаменитых английских шеф-поваров Энтони Ворелл Томпсон. Его еду я очень уважаю, один из его пабов находится в 10 минутах езды, так что

Comments

[aqua_a]

Юля, какой аппетитный торт!
Скажи, а на форму какого размера он рассчитан, и в какой форме пекла ты половину порции?

[i_lara]

Наверняка вкусный тортик. Крем из маскарпоне как-то делала для макового кекса, но у нас это не дешевое удовольствие :)

[juliamaxi]

Да, я помню, ты говорила, можно и сливками хорошими заменить, хотя ты же знаешь :))) все это сама :)))

А тортик вкусный моя дорогая, муж у меня главный дегустатор, он очень хвалил :)))

[i_lara]

я даже не сомневаюсь, что он вкусный! как и шоколадный торт с клубникой!

торт

[svetilnik_m]

да, это обязательно должно быть вкусно, такое сочетание ингредиентов, еще бы!

а за счет чего сами коржи имеют такой темный цвет?

Re: торт

[juliamaxi]

Светуля, спасибо!
А коржи темные, за счет тросникового сахара, он ведь очень темный :))), да и корица с цельнозерновой мукой тоже цвет меняют выпечки

[ex_princess60]

Как не торт, так искушение!

И как тебе удается иметь такую стройную фигурку?

[juliamaxi]

Спасибо солнышно, только я больше люблю готовить все это, чем есть, да и спортом занимаюсь, танцами там всякими, бегаю, обруч кручу :)))

А ты шоколадный то делала или нет еще? Я переживаю :)) хи-хи

смесь специй - allspice?

[mfermin]

Юля, подскажите, пожалуйста, смесь специй в этом рецепте - это allspice - душистый перец?