Песочно-сметанный торт

[juliamaxi]

Лирическое отступление: Этот тортик довольно таки простой с приятной свежей ноткой, его вкус можно менять в зависимости от пристрастий, например добавить в крем молотых грецких или других орехов или протертую клюкву, чернослив и так далее.

Comments

[elika7]

Песочно-сметанный? Хм.. Я такого сочетания еще не делала))) Думаю, что после пропитки он действительно божественный)))
А украшательства на торте такие же, как ты мне прислала!!!))))

[juliamaxi]

Ага, так что у тебя нет повода чтобы его не сделать :)))))))
Он довольно таки простой, ничего изысканного в нем нет, но именно этим он мне и нравится. Знаешь, иногда просто устаешь от всяких десертов и тортов с наваротами, хочется кристально чистого вкуса :))))

[elladkin]

Вах, какая красотища!!!:)))))))))))))))))Я тут с утра ещё не ела ничего, между чемоданами и ЖЖ разрываюсь, а ты меня соблазнять!!!

А чем ты сделала рисунок сверху??

[juliamaxi]

Спасибо дорогая, больно сильно чемоданы не набивай :))) лучше налегке путешествовать, зато есть возможность побаловать себя в поездках и накупить всяких штучек :)))
Торт украшала готовыми шоколадными листиками, никакого фокуса :)))), сплошное лентяйство :)))

[olesyanaz]

О, почти один в один мамин тортик, только в тесте у нас 2 яйца. Эх, жалко, что со сметаной тут напряг.

[juliamaxi]

Олеся, а что сметаны нет в Бразилии? А что то типа французского крем фреш? Если тоже нет, то можно с одними сливками сделать, только вот мне именно кислинка сметанная в этом тортике нравицца! :))))

[olesyanaz]

Есть здесь крем фреш, но почему то со странным привкусом. Я однажды купила, пустила на оладушки, кушать было невозможно, свежие сливки есть, попробую с ними. Мы всегда дома отвешивали сметану, она такая вкусная получалась, а крем, мммм

[juliamaxi]

Знаешь, я первое время тоже страдала и сметана не такая и йогурт не такой, а творога вообще нет, есть коттедж, который на творог мало похож, а потом привыкла и нашла очень хорошую сметану, просто прелесть :))) радуюсь вот теперь

Со сливками тоже хорошо будет, а в тесто можно добавить йогурт вместо сметаны, когда надо

[allianc]

А как сделана присыпка?
И ею сразу украшается?

[juliamaxi]

Присыпка сделана очень просто :)) 1-1,5 ст грецких орехов размолоть и обсыпать верх и бока тортика. Я обсыпаю сразу же, пока крем свежий, к нему лучше прилипает. Это мой самый любимый и ленивый способ украшения тортика. Таким образом можно исправить всякие неровности. А шоколадные листочки уже были готовые :)))

[allianc]

Ага, ясно спасибо!

Теперь дело за малым: надо делать!!!

[tyanka_]

Спасибо большое за вкусный тортик, пекла его на ДР - всем очень понравился:)
Вот какой получился

[juliamaxi]

Вау!!!!!! Потрясающей красоты тортик вышел!!!! Рада, что понравился, спасибо :))

[tyanka_]

не смущайте:) у вас такой же красивенький