Всем привет!
Погрязла я в хлебопечении-заквасковедении, пребывая в стране невыученных уроков с заходом в инстаграмм)) Прелесть которого для меня в том,что он всегда с тобой. И даже сидя в трамвайчике,можно читать-писать-загружать Но чего-то все-таки не хватает.. он немного пластмассовый))) Так что ждали Вы или нет,я вернулась. Писать про вкуусную еду, про хлеб непременно, ибо ЖЖ -идеальный конспект) и про что-нибудь еще)
Пока угощу Вас моими любимыми маффинами тыквенными. Которые я загламурила до неузнаваемости) внутри начинка из маскарпоне. Которая по сути там не нужна. Но у меня с 8 марта валялась приспособа для извлечения сердцевины из кексов На радость подарившей ее сестрице я просто должна была хоть раз ее применить. Один -единственный ее плюс. Испекла я их вечером, а меренги планировала делать утром. Изъяла сердцевины и отдала страждущим. И вот он компромисс))) И волки сыты, и маффины целы!
Рецепт Оливера,который мне нравится и который я пока менять не планируюи который у меня тут. Сверху швейцарская меренга. Все же я ее победила)
Отправлю моих красавчиков на ФМ "Осенний марафон"