Творожный тарт с соленой карамелью

[julia_lemira]

Я ее сделала! И даже по такому случаю мой распралюбимый творожник лишила зимней меренговой шапки)))



Для карамели взяла стакан сахара и 60 гр сливочного масла, топила на медленном огне, когда масса стала однородной,увеличила огонь,довела до карамельного цвета, порциями влила горячие нежирные сливки-100 мл,чуть остудила и прибавила добрую щепотку морской соли. Полила теплый творожник. И осталось чуть-чуть... просто так ложкой бессовестно съесть)))


Вечерний воскресный чай удался)))