Хлеб медовый с лавандой.
Получился такой средиземноморский полдник у меня на днях) хлеб на акациевом меде,домашний сыр,травяной чай...
Хлеб простой: 300 л воды,2 ст.л. жидкого меда,2 ст.л. домашней сметаны размешала,прибавила по чайной ложке дрожжей и сахара, дала постоять, потом прибавила щедрую щепотку соли и такую же лаванды, 100 гр овсянки и 350 гр муки,хорошо вымесила. Присыпала мукой кухонное полотенце, застелила корзинку,уложила тесто,укрыла и отправила ночевать в холодильник. Утром осторожно опрокинула и в печь.
Вот такой получился хлеб
Отправляю его на грандиозный ФМ "Лаванда"
