Безе.

[julia_lemira]

Получилось)) Не упало, не потеряло форму,не тянется внутри. А легкое и хрустящее)) И фотогеничное)))






И осваиваю "модную манеру" съемки)))



Какой ценой досталась победа)))- пропорция на каждый белок 50 гр сахара известна мне давно) Но вместо сахара у меня была пудра,которая,как я прочла не помню,где,делает меренгу более стабильной)