Про решительность в лице меня

[jogikbumi]

Чесслово, сама фшоки!
Масленица же! А я третий год блины не пеку.
Нынче заразили меня! Да-да, Нина paninina и Таня taleya_69, ваших рук дел!
Вчера ещё Ника nikka_80 подлила масла в тесто
В общем, махнула я рукой и сдалась на милость
[хватай, торопись]На просторах ЖЖ увидела пост. Мужской, прошу заметить

Comments

[krasolya27]

Да. Где эти секреты???

[jogikbumi]

так никаких секретов, всё до смешного просто)
сейчас допишу пост

[jogikbumi]

прочитала?

[krasolya27]

С крахмалом! Понял! Я сегодня тоже пекла с крахмалом. Но мука там все равно была, 100 гр. Так что охотно верю, что и без муки отличные блины.
Спасибо, Натусь! Запишу и этот рецепт!

на здоровье

[jogikbumi]

я себе сразу приметила, что в случае провала, просто добавлю муки.
а получилось, что получилось. вкусно!
Ниже Ольга -Шофоня спрашивает, в чём разница?
а ты, как думаешь, в чём?

Re: на здоровье

[krasolya27]

Я сама не знаю. То что прочитала, так это крахмал нужен для эластичности. А насчет пользы-непользы, не нашла. Есть же люди на безглютеновой диете. Для них идеально. Но с крахмалом действительно вкусно, подтверждаю!

Re: на здоровье

[jogikbumi]

вот, да. безглютен.
а тут, девочки продегустировали. сказали, что на манке замешивают)
вот, уж. совсем смешно мне