Про решительность в лице меня
Чесслово, сама фшоки!
Масленица же! А я третий год блины не пеку.
Нынче заразили меня! Да-да, Нина paninina и Таня taleya_69, ваших рук дел!
Вчера ещё Ника nikka_80 подлила масла в тесто
В общем, махнула я рукой и сдалась на милость
[хватай, торопись]
На просторах ЖЖ увидела пост. Мужской, прошу заметить.
Хвастался, что печёт блины без муки.
Подсмотрела рецепт. Подкорректировала, как всегда и вот!
Два испекла, проверила тесто.
Вердикт - ПЕСТНЯ!
Чуть позже допеку всё, чтобы горячими угощать.
Буду кормить девочек.
Я же тут включилась в интересный проект, его наша Елена zlatlena организовала
В проекте девочки участие принимают, а девочки, как правило, все за ЗОЖ.
Так что, мои блины без муки будут самато!
Рецепт, если нужно, то я - ага.
рецепт по просьбам радиочитателей:
Стакан крахмала развела в 1 стакане кефира(в рецепте - 2 стакана молока) и 1,5 стаканах воды.
Добавила два желтка и четверть стакан(если точнее, то я не измеряла, просто налила)растительного масла, соль, сахар по вкусу и тщательно взбила миксером.
Два белка взбила до пышной пены и влила их в тесто. Хорошо взбила.
Автор пишет, что крахмал в молоке не растворяется, а постепенно садится на дно, поэтому перед каждым блином тесто надо размешивать.
Крахмальные блины получаются очень тонкими, буквально как лист бумаги.
Экспериментируйте, проверяйте! У вас получится!
Масленица же! А я третий год блины не пеку.
Нынче заразили меня! Да-да, Нина paninina и Таня taleya_69, ваших рук дел!
Вчера ещё Ника nikka_80 подлила масла в тесто
В общем, махнула я рукой и сдалась на милость
[хватай, торопись]
На просторах ЖЖ увидела пост. Мужской, прошу заметить.
Хвастался, что печёт блины без муки.
Подсмотрела рецепт. Подкорректировала, как всегда и вот!
Два испекла, проверила тесто.
Вердикт - ПЕСТНЯ!
Чуть позже допеку всё, чтобы горячими угощать.
Буду кормить девочек.
Я же тут включилась в интересный проект, его наша Елена zlatlena организовала
В проекте девочки участие принимают, а девочки, как правило, все за ЗОЖ.
Так что, мои блины без муки будут самато!
Рецепт, если нужно, то я - ага.
рецепт по просьбам радиочитателей:
Стакан крахмала развела в 1 стакане кефира(в рецепте - 2 стакана молока) и 1,5 стаканах воды.
Добавила два желтка и четверть стакан(если точнее, то я не измеряла, просто налила)растительного масла, соль, сахар по вкусу и тщательно взбила миксером.
Два белка взбила до пышной пены и влила их в тесто. Хорошо взбила.
Автор пишет, что крахмал в молоке не растворяется, а постепенно садится на дно, поэтому перед каждым блином тесто надо размешивать.
Крахмальные блины получаются очень тонкими, буквально как лист бумаги.
Экспериментируйте, проверяйте! У вас получится!