Салат из кольраби.
Ингредиенты:
Кольраби - 300 гр.
Морковь - 150 гр.
Перец сладкий - 200 гр.
Лук репчатый - 150 гр.
Оливковое масло - 3 ст. ложки
Соевый соус сладкий - 1 ст. ложка
Бальзамический уксус - 1 ст. ложка
Укроп сушёный - 1 ч. ложка.
Приготовление:
Смешать соус: оливковое масло, соевый соус, бальзамик и укроп, дать настояться 15 минут. Кольраби и морковь очистить и натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, перец - тонкой соломкой. Смешать ингредиенты.