Овощная запеканка.
Хоть рубрику отдельную заводи «Запеканок много не бывает». Вкусно!
Ингредиенты:
200 гр мороженого горошка
200 гр мороженой стручковой фасоли
200 гр болгарского перца, порезанного мелким кубиком
2 яйца
200 мл сливок 18%
150 гр твердого тертого сыра.
Приготовление:
Яйца с щепоткой соли взболтать, смещать со сливками и сыром. Все продукты должны быть комнатной температуры.
Горошек и фасоль разморозить, довести до комнатной температуры, смешать с перцем и с заправкой,
дать постоять 15-20 минут.
Полученную смесь выложить в смазанную растительным маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Запеканка готова, когда центр ее сначала надувается, а потом опадает.
