Омлет По-Денверски.
Денверский омлет (Denver omelet) популярен в юго-западных штатах США, особенно в Колорадо. Всем приятного американского аппетита!
Ингредиенты:
6 яиц
Сливки - 200 мл
Твердый сыр - 100 гр
1 средняя луковица 100 гр
Бекон - 100 гр
Болгарский перец - 100 гр
Соль, сушеный базилик, паприка - по вкусу.
Приготовление:
Порезать бекон, лук и перец мелким кубиком, сыр потереть на крупной терке. Яйца смешать со сливками, сыром и щепоткой соли.
Обжарить бекон на сухой сковородке. Выложить лук и обжарить до полупрозрачного состояния. Выложить перец, помешивая, обжарить в течение 5 минут на среднем нагреве. Полученную смесь вылить в смазанную маслом форму, аккуратно перемешать. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Дотянем до весны вкусно )